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Restaurant Wikipedia.
Siehe auch Bearbeiten Quelltext bearbeiten. Liste der vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants im deutschsprachigen Raum. Literatur Bearbeiten Quelltext bearbeiten. Gert von Paczensky, Anna Dünnebier: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. Albrecht Knaus Verlag, München 1994, BTB Goldmann, München 1997, ISBN 3-442-72192-X, Orbis, München 1999, ISBN 3-572-10047-X. Ullrich Fichtner: Tellergericht. Die Deutschen und das Essen. Deutsche Verlags-Anstalt, München 2004, ISBN 3-421-05586-6. Christian Drummer: Das sich ausbreitende Restaurant in deutschen Großstädten als Ausdruck bürgerlichen Repräsentationsstrebens 1870-1930.

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